Soğanlı bir bitki türü olan sarımsağın Latince adı Allium sativumdur. Romalılar ve Çinliler, bu besini tıpta ilaç yapımında kullanmışlardır. Boyu 25 santim ile 100 santim arasındadır. Yapraklarında saplarında ve toprak altında ki soğanında kokulu bir yağ bulunur. Ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yetişir. İçerisinde A, B6 ve C vitaminlerinin yanında demir, kalsiyum, bakır ve manganez gibi bir çok değerli mineral sayesinde insan sağlığına iyi gelmektedir.
Sarımsağın Faydaları Nelerdir ?
- Atardamar kireçlenmelerine karşı etkilidir.
- Vücuttaki krampları yok eder.
- Tansiyonu düşürür.
- Ateşi düşürücü etkisi vardır.
- Yaraları ve çıbanları iyileştirme etkisi vardır.
- Akciğer, karaciğer, safra ve kalbin daha dayanıklı olmasına yardım eder.
- Mide ve bağırsaklardaki zararlı maddeleri temizler.
- Bakteriler üzerinde temizleyici bir etki yapar.
- İştahı açar.
- Kış aylarında hastalıklara karşı direncinizi arttırır.
- Bağırsak gazlarını düzene sokar.
- Hazımsızlık problemini ortadan kaldırır.
- İdrar yollarında taş oluşmasını engeller.
- İdrar söktürücü bir özelliğe sahiptir.
- Kabızlığa karşı iyi gelir.
- Saç dökülmesini azaltır.
