Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdine son vermiş bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Ramazan ayının 6. gün iftar menüsü ile karşınızdayız..
6. Gün İftar Menüsü
- Başlangıç: Ezogelin Çorbası
- Ana Yemek: Fırında Hindi But – Makarna Böreği
- Salata: Zeytinli Kaşık Salatası
- Tatlı: Şekerbura
Başlangıç Olarak : Ezogelin Çorbası
Malzemeler
- 1 su bardağından az kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı nane
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tereyağı (tercihe bağlı)
- 10 su bardağı su
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Ana Yemek Olarak : Fırında Hindi But ve Makarna Böreği
Malzemeler
- 1 adet hindi but
- 4 adet taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 750 gr patates
- 2 adet orta boy kırmızı soğan
- 1 adet büyük boy fırın torbası
- 1 tatlı kaşığı un
- Tuz, tane karabiber
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Makarna Böreği
Malzemeleri :
- Yarım paket haşlanmış makarna
Sos İçin :
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Arası İçin :
- Peynir, maydanoz. (Kaşar peyniri de olur)
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Salata Olarak : Zeytinli Kaşık Salatası
Malzemeler;
- 4 adet domates (soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve küçük küp doğranmış)
- 4 adet sivri biber (ince kıyılmış)
- 2 adet salatalık (soyulmuş küçük küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı soğan (soyulmuş ve yemeklik doğranmış)
- 10-15 dal maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 avuç yeşil zeytin (çekirdekleri çıkartılmış ince kıyılmış)
- 1 avuç ceviz (dövülmüş)
Sosu için Malzemeler
- Tuz
- Zeytinyağı
- Narekşisi
- limon
- 2 diş sarımsak
- Pul biber
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Tatlı Olarak : Şekerbura
Malzemeler;
Hamuru için;
- 2 Yumurta
- 160 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 840 gr un
- 1 Paket vanilya
- 1 silme çay kaşığı instant maya
İçi İçin;
- 400 gr kabuksuz fındık içi
- 300 gr toz şeker
- Çay kaşığının ucunda kakule tozu (hil)
- 2 Paket vanilya
- Fırın tepsisine sermek için fırın kağıdı
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
