Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdine son vermiş bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Ramazan ayının 7. gün iftar menüsü ile karşınızdayız..
7. Gün İftar Menüsü
- Başlangıç: Terbiyeli Soğan Çorbası
- Ana Yemek: Barbunya Yemeği – Cevizli Erişte
- Salata: Mevsim Salatası
- Tatlı: Revani
Başlangıç Olarak : Terbiyeli Soğan Çorbası
Malzemeler
4yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük boy soğan
2 yemek kaşık un
2 bardak et suyu – tavuk suyu
5 bardak su
1yumurta sarısı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 kahve fincanı tel şehriye
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Ana Yemek Olarak : Barbunya Yemeği ve Cevizli Erişte
Malzemeler;
- 2 çorba kasesi barbunya (1 kg kabuklu barbunya),
- 2 adet patates,
- 2 adet havuç,
- 1 adet soğan,
- 1 adet büyük boy rendelenmiş domates,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Cevizli Erişte Tarifi
Malzemeler;
- 500 gr. erişte
- 2 avuç ceviz
- 10 – 12 adet kurutulmuş domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 200 gr. keçi peyniri
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Salata: Mevsim Salatası
Malzemeler
-
1/2 adet göbek marul
-
1/2 adet mor lahana
-
1 adet havuç
-
5-6 dal maydanoz
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı nar ekşisi
-
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Tatlı Olarak : Revani
Kek kısmı için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbet için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı seker
- Yarım limon suyu
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
