Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdini ortadan kaldırmış bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Hazırsanız Ramazan ayının 12. gün iftar menüsü açıklıyoruz…
12. Gün İftar Menüsü
- Başlangıç: Harira Çorbası
- Ana Yemek: Pırasa Yemeği ve Özbek Pilavı
- Salata: Cacık
- Tatlı: Kemalpaşa
Başlangıç Olarak: Harira Çorbası
Malzemeler;
- 1/2 tavuk göğsü,
- 1 adet soğan,
- 1 dal kereviz sapı,
- Bir adet acı meksika biberi,
- Bir su bardağı yeşil mercimek,
- 2 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1/2 su bardağı tel şehriye,
- Bir yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay kaşığı kimyon, toz zencefil,
- 1 çay kaşığı zerdeçal,
- 1/2 çay kaşığı tarçın,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz.
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 5 su bardağı su,
- Tuz
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Ana Yemek Olarak: Pırasa Yemeği ve Özbek Pilavı
Pırasa Yemeği Malzemeler;
- 5-6 dal pırasa
- 1-2 adet havuç
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 5-6 yemek kaşığı domates rendesi
- Bir çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet taze soğan (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
- Sıcak su
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Özbek Pilavı Malzemeler;
- 250 gram pirinç
- 500 gram kuzu kuşbaşı
- 2,5 bardak et suyu
- 1 orta boy soğan
- 2 orta boy havuç
- 100 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Ayrıca pilavınızın yanına çok yakışacak kayısı hoşafı tarifi için tıklayınız.
Salata Olarak: Cacık
Malzemeler;
- 2 salatalık
- İki bardak yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
- Dereotu
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Tatlı Olarak: Kemalpaşa
Malzemeler;
- 1 adet yumurta
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Bir çay bardağı yoğurt
- Bir su bardağı irmik
- Vanilya 1 paket
- Kabartma tozu 1 paket
- 1 su bardağı un
Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
