Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdini ortadan kaldırmış bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Hazırsanız Ramazan ayının 18. gün iftar menüsü açıklıyoruz…
18. Gün İftar Menüsü
- Başlangıç: Toyga Çorbası
- Ana Yemek: Tortellini in Brado
- Salata: Meksika Salatası
- Tatlı: Rulo Pasta
Başlangıç Olarak: Toyga Çorbası
Malzemeler;
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1çay bardağı buğday
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 1 çorba kaşığı tepeleme un
- Varsa et suyu yoksa normal su
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Ana Yemek Olarak: Tortellini in Brado
Dolgusu için malzemeler:
- 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 100 gram dana fileto
- 100 gram çiğ jambon
- 1 adet yumurta
- Küçük Hindistan cevizi
- Biber
- Tuz
- 20 gram tereyağı
Tortellini için malzemeler:
- 1 su bardağı elenmiş un (200 gram)
- 6 adet yumurta
- 200 gram semolina
Beef comsomme (konsome) için malzemeler:
- 1 litre kemik suyu
- 200 gram yağsız dana kıyma
- 40 gram havuç
- 1 adet yumurta beyazı
- 40 gram kereviz
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tutam tuz
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet baharat kesesi
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Salata Olarak: Meksika Salatası
Malzemeler;
- 1 Kase Meksika Fasulyesi
- 1 Demet Semizotu
- 2 Adet Domates
- Bir Adet Kırmızı Soğan
- 1 Kase Kornişon Turşu
- 1 Kase Mısır
- Bir Adet Limon
- Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Tatlı Olarak: Rulo Pasta
Kek için Malzemeler;
- 3 yumurta
- Bir su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (120 g)
- Bir paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un (110 g)
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 500 ml süt
- Bir paket vanilya
- 2,5 yemek kaşığı un (50 g)
- 1 yemek kaşığı nişasta (15 g)
- 4 yemek kaşığı şeker (65 g)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Arası için;
- Muz
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
