Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdini ortadan kaldırmış bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Hazırsanız Ramazan ayının 28. gün iftar menüsü açıklıyoruz…
28. Gün İftar Menüsü
- Başlangıç: Çeşmi Nigar Çorbası
- Ana Yemek: İslim Kebabı ve Nohutlu Pirinç Pilavı
- Salata: Peynir Dolgulu Kırmızı Biber
- Tatlı: Tavuk Göğsü
Başlangıç Olarak: Çeşmi Nigar Çorbası
Malzemeler;
- 1 kuru soğan
- ½ bardak sıvı yağ
- 4 kaşık un
- 1 bardak kırmızı mercimek
- 2 litre su
Terbiyesi için;
- 1 bardak süt
- 1 limon
- 2 yumurta (sarısı)
Sosu için;
- Tereyağı
- Nane
- Pul biber
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Ana Yemek Olarak: İslim Kebabı ve Nohutlu Pirinç Pilavı
İslim Kebabı Malzemeler;
- 3 adet uzun patlıcan
- 4 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 200 gram kıyma
- 3-4 dilim ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Karabiber
- Kırmızıbiber
- Tuz
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Nohutlu Pirinç Pilavı Malzemeler;
- 3 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2,5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 bardak haşlanmış nohut
- Tuz
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Salata Olarak: Peynir Dolgulu Kırmızı Biber
Malzemeler;
- 6 adet küçük boy kırmızı biber
- Biberleri haşlamak için su
- 1 su bardağı lor peyniri
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzerine:
- 3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz
- Nar ekşisi
- 2 dal dereotu
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Tatlı Olarak: Tavuk Göğsü
Malzemeler;
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Toz tarçın
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
