Çibörek (çiğbörek); kıyma, soğan ve baharat karışımının açılmış yufkaya konulup yağda kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir Kırım Tatar yemeğidir. Çibörek (çiğbörek),…
Devamını Oku »Mutfak
Arda’nın Mutfağından en özel tatlılardan olan Karamelli Peksimet Tatlısı ile karşınızdayız. Hafif tadıyla sizi kendisine hayran bıraktıracak bir lezzet olan Karamelli Peksimet…
Devamını Oku »
Yaklaşık 700 yıllık bir geçmişe sahip olduğu rivayet edilen ve Çanakkale’nin Gelibolu ilçesinde akla ilk gelen tatlı olma özelliğini taşıyan…
Devamını Oku »
Şalgam Suyu İçin Malzemeler Yarım kilo siyah havuç 1 adet pancar turpu 1 çay kaşığı toz şeker Yarım su bardağı…
Devamını Oku »
Hem mevsim sebzeleriyle, tavuk ve balık eşliğinde köri sosuna kim hayır diyebilir ki? Eşsiz bir lezzet olan köri sosu yemeklerin…
Devamını Oku »
Türk mutfağının en zor yemeklerinden biri olan pilavı tam kıvamında yapmak biraz ustalık gerektirir. Bizim kültürümüzde de pirinç pilavı, mutfak becerilerini…
Devamını Oku »
Kaliteli ve ucuz protein kaynağı olan yumurta, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde oldukça besleyicidir. Kalp sağlığını koruyan, kas gelişimini destekleyen…
Devamını Oku »
Kabak Tatlısı Malzemeler: (4 kişilik) 600 gr bal kabağı 3 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1 su…
Devamını Oku »
Batırık İçin Malzemeler 4 Çay bardağı ince köftelik bulgur 2 Kilo domates 1 Orta boy soğan 1 Tatlı kaşığı salça…
Devamını Oku »
Nar suyunun içindeki şekerin karamelize olmasıyla elde edilen nar ekşisi güney mutfağında sık kullanılan bir sostur. Peki nar ekişi evde…
Devamını Oku »