Karışık Turşu Malzemeleri Orta boydan biraz küçük Lahana 4 büyük boy Havuç 4 adet Biber 1 kilo Salatalık 2 su…
Devamını Oku »Mutfak
Doğu Karadeniz mutfağının enfes lezzetlerinden ziron (siron) lehçe farklılıklarıyla isim olarak başka şekilde anılır; sinor, silor, ziron gibi. Eğer bu…
Devamını Oku »
Kahvaltının en vazgeçilmez besini yumurta. İster omletini yapın, ister poşe edin, isterseniz menemen yapın. Her hali nefis yumurtanın, çok tercih edilen, sağlıklı…
Devamını Oku »
Araştırmalar sonucu ortaya çıkan çam kozalağı ile yapılan yoğurt ekşimediği ve içinde olan enzimlerin iki katına çıktığı görüldü. Bu yöntem…
Devamını Oku »
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tatlıları reçellerdir. Mayhoş tatlı sevenler için ev yapımı ve tam kıvamında vişne reçeli tarifi. Vişne Reçeli Tarifi…
Devamını Oku »
Eski zamanlarda binlerce yıl boyunca kumaş boyası olarak kullanılan sumak, zamanla alternatif tıbbın vazgeçilmezler şifa kaynaklarından olmuştur. Özellikle sindirim sorunlarının tedavisinde…
Devamını Oku »
Kahvaltılık Közlenmiş Biber Konservesi Malzemeler : 5 kg kırmızı kapya biber 5 kg domates 2 kg yeşil sivri biber (kızartmak…
Devamını Oku »
Fasulye Kızartması Malzemeler: 500 gram çalı fasulyesi 2-3 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 3/4 su bardağı sıvı yağ…
Devamını Oku »
Pişi basit tanımı ile hamur kızartmasıdır. Yağ çekmeyen pişi hamuru nasıl yapılır. Yağ çekmeyen pişi hamurunun malzemeleri yoğurt, yumurta, maya ve…
Devamını Oku »
Canınız poğaça çektiğinde, yarım saatte yapıp yiyebileceğiniz, çok çok pratik bir tarif. Bu, mayalanmasını beklemeden hazırlayacağımız ve yoğurt kullanacağımız bir…
Devamını Oku »